JANTUNG AYAM + TAHU MASAK KECAP


JANTUNG AYAM + TAHU MASAK KECAP

250 gr jantung ayam
250 gr tahu goreng
1 sdm saos tiram
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Kecap manis, kaldu, lada, secukupnya
1 sdt kecap ikan atau kecap asin
Air secukupnya

Bumbu rebus jantung :
2 lembar daun salam
1 ruas jahe

Bumbu iris :
4 bh bawang merah
2 bh bawang putih
1/2 bh bawang bombay
1 btg daun bawang
1 bh cabe hijau besar

Cara:
1. Bersihkan jantung dr lemak2 yang tersisa, kemudian rebus dgn daun salam dan jahe. Tiriskan dan potong sesuai selera (mau utuh jg boleh)
2. Tumis bumbu iris sampai wangi, tambahkan juga daun salam dan daun jeruk. Masukkan jantung dan tahu goreng yg sdh diiris.
3. Tambahkan bumbu saos tiram, kecap manis, kecap ikan / asin, gula, kaldu, secukupnya tambahkan sedikit air, masak hingga meresap. Tes rasa.
4. Masukkan irisan daun bawang.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel