Bolu Pandan Santan Keju


Bolu Pandan Santan Keju

Bahan:
3 telur utuh
2 kuning telur
90 gram gula
90 gram terigu segitiga
1 sdm maizena
1 sdm susu bubuk
1bkgs santan kara kecil
30 ml endapan pandan kental
50 gram minyak/butter (me : margarin leleh)
1/2sdt sp (blh di skip)
Sejumput garam

Keju buat topping

Cara:
1. Kocok telur, gula, sp dan garam smp mengembang dan kental dgn speed tinggi
2. Kecilkan speed mixer masukkan terigu, maizena, susu bubuk (yg sdh diayak terlebih dahulu) aduk smp merata
3. Matikan mixer, lalu masukkan santan dan endapan pandan, terakhir masukkan margarin leleh aduk balik dgn spatula smp merata (jgn terlalu lama mengaduk adonan, tkutnya adonan jd encer ya)
4. Tuang dlm loyang sekat yg sdh di alas baking paper, tabur keju hentakkan bbrp x lalu panggang di oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, suhu 150°C api atas bawah 35-40 menit ato smp mateng, tergantung oven masing2 ya

Note: 
sp bisa pk atau nga,klo gak pk pastikan kocokan telur benar" kental krn klo nga waktu aduk santan dan endapan pandan adonan akan mencair + minyak mk kemungkinan bs bantet



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel