ASAM MANIS TELOR CEPLOK, SOSIS

Untuk 4 Porsi

Bahan :

4 butir telur ceplok

2 sosis sapi iris serong

2 cabe merah keriting iris serong

1 lonjor daun bawang iris serong

2 siung besar bawang putih, ulek kasar

5 siung bawang merah iris

1/2 butir kecil bombay, iris kasar

1/2 sdt lada halus

2 sdm saus tomat

3 sdm saus cabe

1 sdm kecap inggris

1/2 sdm saus tiram

Garam, gula, secukupnya

Air 1 gelas belimbing

Cara memasak :

1. Goreng telur, angkat sisihkan

2. Tumis bawang bombay, bawang putih, merah sampai wangi, masukkan lada

3. Tuang air, masukkan saus tomat, cabe, saus tiram, kecap inggris, garam, gula, aduk rata, masak sampai mendidih

4. Masukkan cabe merah, daun bawang, sosis masak sampai aga mengental

5. Masukkan telur ceplok, masak sebentar, matikan api

Kategori