Tumis Teri Daun Pakis


Tumis Teri Daun Pakis

Bahan:
1 ons Teri belah
2 ikat daun pakis
200ml santan (kekentalan sedang)
1 sdm Tauco
Seruaslengkuas (geprek)
2 daun salam
1 sereh (geprek)
1/2 sdt Knorr kaldu rasa jamur 
1/2sdm garam
Sedikit minyak untuk menumis

Bumbu iris:
6 bawang merah
3 bawang putih
3 cabe hijau besar
2 cabe merah keriting
1 buah tomatanya

Caranya:
1. Cuci teri lalu siram dengan air panas, saring dan sisihkan. Petik daun pakis cuci dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas dan daun salam sampai bawang matang dan harum. Masukan semua cabe iris, teri dan tauco, Tumis lagi sebentar sampai teri sedikit kering.
3. Masukan air santan, aduk aduk sebentar lalu masukan daun pakis, tomat, garam, kaldu jamur knorr. Aduk sampai rata dan sampai daun pakis sedikit layu9. Tes rasa dan hidangkan.





Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel