Roti Isi Pisang Coklat


Roti Isi Pisang Coklat

Bahan Isi:
Pisang matang secukupnya
DCC potong sesuai selera
(Untuk pisang yang sudah dipotong berdasarkan ukuran bisa ditumis dengan mentega bolak balik hingga harum dan matang di teflon) maaf bahasanya ditumis/digoreng ya

Bahan:
225 gram tepung pro tinggi (cakra)
25 gram tepung pro sedang (segitiga biru)
6 gram ragi instan
60 gram gula pasir
30 gram susu bubuk
3 butir telur
110 ml susu full cream
1 sdm mentega

Cara Membuat
1. Campur tepung menjadi satu
2. Kemudian tambahkan gula, ragi instan dan susu bubuk aduk rata
3. Masukkan tiga butir telur dan kemudian ditambahkan sedikit-sedikit susu cair sambil diadon hingga setengah kalis (untuk penuangan susu cair, terkadang aku liat tekstur adonan ya, kalo dengan 110 ml susu belum begitu mudah mengadon maka bisa ditambahkan, jika mengadon manual)
4. Setelah setengah kalis baru masukkan mentega dan uleni hingga kalis
5. Diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat, kemudian kempiskan adonan.
6. Bagi adonan,ukuran bisa sesuai selera ya.. Lalu bulat-bulatkan.
7. Beri isian pisang dan coklat lalu gulung dan bentuk sesuai selera. Kemudia tata diloyang dan biarkan adonan mengembang lagi. Setelah itu oles atas roti dengan susu atau air sedikit saja lalu tambahkan topping.
8. Panaskan oven,kemudian masukkan loyang roti dan tunggu hingga matang



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel