Martabak mini


Martabak mini

230 gram tepung terigu pro sedang
1 sdm tapioka
1 butir telur utuh
1 sdm susu bubuk
3 sdm gula
1sdt garam
300 ml air
Sejumput garam
1/2 sdt baking powder
1 sdt baking soda
2sdm air

Toping
(sesuai selera)
Susu Kental Manis putih
Keju
Mesis
Margarin

Cara:
1. Sambil diaduk mengunakan balloon whisk atau mixer, masukkan air sedikit demi sedikit bergantian dengan terigu,tepioka, gula, garam susu bubuk dan baking powder.
2. Setelah tercampur rata, masukan telur aduk lagi sampai rata.
3. Diamkan selama minimal 60 menit dengan cara tutup rapat adonan dengan kain.
Setlah 60 menit, panaskan cetakan (harus benar benar panas)
4. Campur rata baking soda dengan 2 sdm air. Lalu campurkan ke adona dan aduk rata.
5. Cetak di cetakan martabak mini yang sudah panas dan sudah dioles dengan sedikit margarin. Tunggu sampai keluar bintik2/gelembung baru bisa ditutup.
Setelah matang, oles dengan margarin dan beri toping sesuai selera.. dan jangn lupa beri susu kental manis indomilk agar lebih enak.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel