Kembang Goyang Warna warni


Kembang Goyang Warna warni

Bahan:
100 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
2 telur
200-250 ml santan (saya pakai kara 65ml + air, saya total pakai sekitar 220 ml)
1 sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
2 siung bawang putih yg dihaluskan

Cara:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung2, telur, santan, garam, ketumbar dan bawang. Aduk2 sampai tercampur rata. Saring (opsional)
2. Adonan agak kental tidak terlalu encer. Bagi2 adonan dan kasih pewarna
3. Siapkan minyak goreng pada wajan secukupnya. Sambil menunggu minyak goreng panas, masukkan cetakan kembang goyang kedalam minyak goreng biar nanti adonan gampang terlepas dari cetakan.
4. Saat minyak sudah panas turunkan suhu api menjadi sedang. Cetak adonan, jangan terendam lebih dari bagian atas cetakan biar nanti adonan bisa terlepas.
5. Goreng sampai bewarna kecoklatan (balik sekali). Cetakan tetap selalu dipanasin di dalam minyak.

Note 
untuk saya biar ga gosong: Maximum 3 adonan (satu yang sudah dibalik, satu yang belum dibalik dan satu yang mau dicetak) plus cetakan dalam wajan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel