Kangkung Belacan
.jpg)
Kangkung Belacan
By : @fangling8
Bahan - Bahan :
2 ikat kangkung,
garam, kaldu bubuk,secukupnya
1 bh tomat potong jadi 4 bgn
Bumbu Uleg
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 buah cabe rawit
10 buah cabe merah keriting
Secukupnya terasi , bakar sebentar.
1 buah tomat
Langkah - Langkah :
1. Petik kangkung lalu cuci hingga bersih,beri sedikit garam,rendam bentar..kemudian tiriskan
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah diuleg hingga matang, tambahkan garam, kaldu bubuk,aduk2 & tumis sampai wangi
3. Masukkan kangkung, lalu masak dan aduk agar semua bagian tercampur dengan bumbu, koreksi rasa. Masak hingga kangkung agak sdkt layu aku jangan kelamaan juga tumisnya entar kangkungnya kematangan jadi gak kreyes masukkan tomat..aduk sebentar dan....Matikan kompor.
4. Kangkung Belacan siap dinikmati.
Nb
dlm menumis kangkung saya tidak menambahkan air ya...Krn dr kangkungnya nanti Uda ada kandungan airnya
