Ikan Masak Merah


Ikan Masak Merah

Bahan:
500 gram ikan tongkol/tuna, goreng sebentar
500ml air bersih
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas geprek
1 sdm kecap manis
1 sdm gula jawa
gula garam , secukupnya

Bumbu halus:
4 buah tomat merah, buang bijinya
6 buah cabe merah besar , buang bijinya
25 buah cabe rawit(sesuai selera), buang bijinya
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus , tambahkan daun salam , daun jeruk, dan lengkuas , tumis sampai layu dan tanak.
2. Masukkan air, tambahkan gula garam, tunggu mendidih, masukkan ikan aduk rata, masak dengan api kecil .
3. Tambahkan kecap manis , koreksi rasa, bila sudah pas siap disajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel