CUMI BAKAR


CUMI BAKAR

Bahan:
500 gr cumi, buang tintanya
1 buah jeruk nipis
Garam & gula pasir secukupnya
Minyak untuk menumis
Tusuk sate

Bumbu halus:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 batang serai, ambil putihnya

Cara membuat:
1. Kucuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas. Kerat-kerat cumi, lalu tusuk dengan menggunakan tusukan sate.
2. Tumis bumbu halus sampai matang, beri garam & gula pasir, aduk. Matikan api.
3. Lumuri cumi dengan bumbu tumis, diamkan 15 menit, lalu bakar di atas teflon atau arang sambil sesekali diolesi sisa bumbu. Angkat setelah matang.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel