BIJI SALAK


BIJI SALAK

-500 gr ubi Oren
-10 sdm tepung tapioka
-garam
-250 gr Gula Merah
-5 sdm Gula pasir
-750 ml air
-pandan
-2 sdm tapioka
-500 ml santan (saya pakai santan instan 200 ml+ 300 air)

1. Rebus ubi Oren yang sudah dikupas. Setelah matang lumatkan Dan beri garam, beri tapioka. Gaul rata. Bentuk bulat2
2. Rebus bulatan ubi hingga mengapung. Angkat. Tiriskan
3. Rebus Gula Merah,Gula pasir, air, beri garam Dan pandan. Rebus hingga mendidih. Tambahkan tepung tapioka 2 sdm untuk mengentalkan.
4. Masukkan bulatan ubi yang sudah direbus dalam air Gula Merah yang sudah mendidih tadi. Masak kembali sampai mendidih. Angkat.
5. Rebus santan, beri pandan Dan garam. Rebus hingga mendidih.
6. Sajikan biji salak dengan siraman kuah santan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel