Tumis Kangkung

Bahan - bahan :

- satu ikat kangkung,

- 200gr udang, buang kepalanya,

- bawang merah,

- bawang putih,

- cabai,

- garam,

- gula merah secukupnya,

- jahe dan daun salam

Cara masak :

- potong cabai, bawang putih dan bawang merah,

- siapkan minyak, tumis cabai, bawang merah dan bawang putih, setelah hatum tambahkan garam dan gula merah yang disisir,

- masukkan udang, daun salam dan jahe,

- setelah udang berubah kemerahan, masukkan kangkung yang sudah dipotong dan dicuci bersih,

- tumis sebentar saja, agar kangkung masih terasa renyah.

Kategori