Tumis Kangkung
Tumis Kangkung
Bahan - bahan :
- satu ikat kangkung,
- 200gr udang, buang kepalanya,
- bawang merah,
- bawang putih,
- cabai,
- garam,
- gula merah secukupnya,
- jahe dan daun salam
Cara masak :
- potong cabai, bawang putih dan bawang merah,
- siapkan minyak, tumis cabai, bawang merah dan bawang putih, setelah hatum tambahkan garam dan gula merah yang disisir,
- masukkan udang, daun salam dan jahe,
- setelah udang berubah kemerahan, masukkan kangkung yang sudah dipotong dan dicuci bersih,
- tumis sebentar saja, agar kangkung masih terasa renyah.