URAP SAYURAN


URAP SAYURAN

-1/2 butir kelapa mengkal (antara muda Dan tua). Kerik kulit nya, parut agak kasar (melawan serat).

Bumbu dihaluskan:
-4 siung bawang Merah
-3 siung bawang putih
-5 cabai Merah keriting
-5 rawit Oren
-setengah ibu jari kencur
-1/2 sdt terasi Bakar
-3 lmbr daun jeruk purut
-garam
-gula Merah 1 sdm
-gula pasir putih 1 sdm

1. Semua bahan Bumbu diulek halus, campurkan kedalam parutan kelapa. Campur rata. Test rasa. Bungkus daun pisang. Kukus 15-20 menit
2. Siapkan Sayuran. Saya:
-1 ons tauge, celur air panas.
-1 ikat kangkung, siangi, rebus.
-1 Buah wortel, potong korek, rebus.
-6 lonjor Kacang panjang. Potong serasi, rebus.
3. Penyelesaian:
-sayuran yang telah Matang disajikan dengan Bumbu kelapa. Diurap (dicampur) antara Bumbu kelapa Dan sayurannya.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel