TELUR DADAR ALA PADANG


TELUR DADAR ALA PADANG

Bahan
4 butir telur bebek
2 butir telur ayam
3 batang daun bawang
2 batang daun seleredri
Daun kunyit diiris halus
Lada halus secukupnya
2,5 sdm tepung beras
3 sdm kelapa parut sangrai sampai kecoklatan.

Bumbu halus :
5 buah cabe keriting
6 buah cabe rawit
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Garam secukupnya
2 cm kunyit

Caranya :
1. Cuci bersih dan potong2 daun bawang dan seledri
2. Tumis bumbu halus sampai wangi
3. Larutkan tepung beras dengan 50 air lalu Masukkan telur, daun bawang, kelapa sangrai, seledri, daun kunyit dan bumbu halus, kocok sampai berbuih
4. Panaskan minyak goreng lalu masukkan adonan telur. Goreng dengan api kecil, tutp wajannya biar matangnya merata lalu balik telurnya dan tunggu sampai matang. Angkat dan sajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel