SOTO MIE


SOTO MIE

Bahan:
500gr daging plus tetelan
200gr mie telur
100gr bihun
Kol iris halus, secukupnya
2batang serai, memarkan
3lembar daun salam
3lembar daun jeruk
Air secukupnya
Garam, kaldu secukupnya

Bumbu halus:
10butir bawang merah
7siung bawang putih
1ruas kunyit,sangrai
3butir kemiri, sangrai
1 ruas jahe, sangrai
1/2sdt merica

Caranya:
1.rebus daging sampai empuk, saring air kaldunya, iris2 daging dan tetelan ukuran dadu.
2.tumis smua bumbu halus,hingga harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk,matikan api
3.rebus kembali daging dngn kuah kaldunya, masukkan bumbu yg sdh di tumis, aduk2 tambahkan garam, kaldu,merica,masak hingga bumbu meresap matang
4.test rasa, selesai

Pelengkapnya:
1.Risol iris2 ukuran besar secukupnya
2.bawang goreng
3.irisan daun bawang
4.irisan tomat,secukupnya
5.kecap
6.sambal cabai rawit
7.jeruk limo



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel