SAPI GORENG PAPRIKA


SAPI GORENG PAPRIKA

Bahan:
500 grm Sapi has (iris tipis)
1 bh Jeruk nipis
2 sdm Tepung serba guna
Air secukupnya
1 sdm Butter
1 bh Bawang bombay (potong cincin)
1/2 bh Paprika hijau (potong memanjang)
1/2 bh Paprika merah (potong memanjang)

Tepung pelapis:
120 gr Tepung serbaguna
60 gr Tepung terigu

Saos (aduk rata) :
1 sdm Saos tiram
1 sdm Saos plum
2 sdm Gula halus
4 sdm Saos cabe
2 sdm Saos tomat
1 sdm Tepung maizena

Cara memasak :
1. Beri daging perasan jeruk nipis, lalu bumbui dengan tepung serba guna diamkan selama 1 jam.
2. Balurkan daging ke dalam tepung pelapis sampai rata, kemudian celupkan ke dalam air, lalu balik ke tepung pelapis lagi sambil dicubit.
3. Goreng hingga matang kecoklatan. Sisihkan.
4. Tumis bawang bombay, paprika dgn butter smp harum. Masukkan saos dan masak hingga sedikit mengental.
5. Masukkan daging goreng, aduk rata sampai daging terbaluri saos.
6. Angkat dan sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel