Sambel Terasi No MSG


Sambel Terasi No MSG

Bahan :
10 buah cabe rawit
1 buah tomat
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt terasi
Secukupnya gula, garam, minyak
1 irisan jeruk purut/nipis

Cara membuat :
1. Masukan dalam wajan : cabe, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi. Beri sedikit minyak sayur. Aduk rata. Tutup. Baru nyalakan api kecil. (Tujuannya biar gak kecipratan cabe yang meletus2 saat digoreng, dan gunakan api kecil agar semua benar2 matang tanpa menjadi gosong)
2. Setelah terdengar beberapa kali cabe meletus, dan tomat terlihat layu. Matikan api.
3. Siapkan uleg'an. Uleg semua bahan yang digoreng tadi, beri gula dan garam. Koreksi rasa. Baru masukan irisan jeruk. Uleg beserta kulitnya sebentar saja, sehingga gak cuma air jeruknya yang keluar, tapi aroma kulitnya juga terasa. Aduk rata. Sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel