PUDING ALPUKAT OREO


PUDING ALPUKAT OREO

Bahan:
1-2 buah alpukat (kalau besar & banyak dagingnya 1 aja)
1 bgks agar plain (kemaren pake agarasa vanilla)
300ml air
500ml susu cair (UHT plain)
160gr gula pasir, sesuai selera
1 bgks oreo, remukkan
2-3sdm kental manis
Essens vanilla(aku pake ny.liem)
Pewarna hijau kalau perlu

Cara membuat:
- campur bubuk agar, gula, air, susu cair & essens vanilla, aduk rata. Masak sambil diaduk terus sampai mendidih.
- matikan api, angkat, aduk2 sampai uap panasnya hilang. Bagi jadi 2 bagian.
- susun oreo di bagian dasar cetakan, tuang larutan agar. Diamkan sampai bagian atasnya set.
- sementara itu, blender alpukat dengan susu kental manis, pewarna (kalau perlu) dan sedikit larutan agar sampai halus & mulus. Campur dengan seluruh sisa larutan agar sampai rata.
- tuang pelan-pelan dari pinggir cetakan sampai habis. Dinginkan.

TIPS:
- kalau ingin oreonya stay di bagian dasar cetakan, tuang larutannya sedikit dulu sampai oreo hampir terendam, diamkan sampai agak set, baru tuang sisa larutan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel