Pie buah


Pie buah

Bahan Kulit Pie:
250 gr Tepung terigu serbaguna
125 gr Butter
1/2 sdt garam
5 sdm Air Es

Bahan Vla :
500 ml Susu Cair plain
100 gr Gula Halus
4 Kuning Telur
30 gr Tepung Maizena, larutkan susu cair sedikit
1 sdm Butter
1 sdt vanili bubuk

Bahan siraman agar-agar (didihkan jadi 1) :
1 sdt Agar-agar putih
100 ml Air
1 sdt Gula pasir

Bahan Topping :
Secukupnya buah Kiwi, Strawberry dan Jeruk (ga pake jeruk, lg gada stok) 

Langkah :
Buat kulit pie dulu ya.. Campur semua bahan kulit jadi satu. Uleni hingga kalis.
Lalu cetak pada cetakan pie yang sudah dioles butter.
Ratakan adonan, dan tusuk bagian bawah pie dgn garpu.
Lalu panggang 180 derajat selama 20 menit.
Sambil menunggu kulit pie matang, potong-potong buah.
Buat adonan vla nya setelah semua kulit pie nya matang ya.. Karena vla harus dimasukkan segera setelah vla matang, kalo nggak, vla mengeras n nggak bisa dituang (kaku). Buat bahan vla : Masukkan kuning telur dlm cairan tepung maizena, aduk rata.
Rebus susu+gula hingga mendidih, dengan api kecil saja.
Lalu masukkan campuran telur+cairan maizena kedalam susu, ADUK CEPAT yaa. Biarkan hingga meletup2. Matikan api. Tambahkan mentega dan vanili bubuk. Aduk rata.
Vla bisa langsung dituang keatas kulit pie, tata buah potong dan siram dengan bahan siraman.
Kalo udah agak dingin masukan kedalam kulkas dan siap disantaap



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel