MIE GORENG PETE JAGUNG
MIE GORENG PETE JAGUNG
by @yulichia88
Bahan:
1 piring mie lebar ( karena mienya buatan sendiri jd aku gak nimbang)
2 papan pete
10 butir bakso ikan
2 butir telur ayam
1 butir wortel ukuran kecil
1/2 buah jagung manis pipil
Udang secukupnya kupas belah punggungnya
Sawi manis dikit aja
Cabe rawit potong bagi yg suka pedes
Minyak utk menumis
Garam, gula dan lada bubuk secukupnya
1 sdm saus tiram
Kecap manis dan asin secukupnya
Bumbu ulek kasar
4 butir bawang merah
5 siung bawang putih
Cara:
- Seduh mie lebar dgn air mendidih, nimbul berarti sdh matang, angkat tiriskan, aduk2 pake sumpit kasih minyak dan kecap asin
-Tumis bumbu ulek hingga harum, masukkan telor di orak arek, lalu masukkan udang + bakso ikan aduk2 masukkan wortel+ pete, jagung pipil dan sawi manis
-Tumis rata baru masukkan mie, aduk2 kasih kecap manis, saus tiram, gula garam dan lada bubuk, aduk2 merata
- Klo rada kering bisa tambahkan sedikit air.. Test rasa, angkat sajikan.. Sebagian org Bangka biasanya makan mie gini pake perasan air jeruk kunci dan cabe rawit, maknyusss
