Lumpia Lie Hong Kian
Lumpia Lie Hong Kian
by @monicalie97
• 500gr Udang kupas
• 4 bwg Putih
• 4 sdm sagu
• 2btr Putih tlur
• daun Bwg
• Gula garam lada Kaldu Bubuk
• kecap Ikan
Bahan pencelup
• 100gr terigu
• 1/2sdt baking Powder
• sdkt Garam
• 1sdm minyak sayur
• air es sckupnya
Saus
3-4sdm mayonaisse + 1/2sdm susu kental manis + 1sdm saus tomat, aduk rata
How to :
Blender udang dgn bawang putih, beri putih telur, bumbu dan daun bawang, proses sampai rata. Tambahkan sagu, aduk rata dan koreksi rasa.
Siapkan Bahan pencelup, beri air es sdkt dmi sdkit smpe jd adonan yg kental.
Bentuk adonan udang dengan kedua sendok, Celup ke Bahan Pencelup Lalu Deep Fry hingga Keemasan dan matang. Acampur dengan mayo dan sajikan diatas piring.
