Lapis Legit Roll Cokelat


Lapis Legit Roll Cokelat

Bahan A :
100 gram mentega (saya campur margarine)
95 gram gula castor
Sejumput garam

Bahan B :
9 butir kuning telur

Bahan C :
35 g tepung terigu
15 g susu bubuk full cream
1 sdt vanilla powder
Campur dan ayak

Bahan D :
Coklat bubuk secukupnya

Bahan Polesan :
Susu kental manis

Cara Membuat :
1. Kocok bahan A dgn kec sedang kurleb 12 menit, sampai creamy, putih mengembang.
2. Masukkan kutel satu persatu, kocok dgn kec rendah sampai rata & jangan overmix.
3. Campurkan bahan C, aduk rata dengan spatula.
4. Adonan dibagi jadi 4 bagian, yang dua bagian diberi bahan D.
5. Ambil 1 bagian putih, tuang di loyang 20 x 20 yg dioles margarine dan alasi semua sisi dgn kertas roti.
6. Oven dengan suhu 180 api atas bawah, taruh di rak bawah kurleb 8 menit (saya pakai oven gas, sesuaikan dengan masing2 oven ya lamanya).
7.Tuang lapisan cokelat/kedua dan ratakan, oven dirak atas dgn api atas 150 derajat kurleb 8 menitan.
8. Demikian pula dengan lapisan selanjutnya sama dgn lapisan kedua.
9. Gulung selagi masih hangat, jangan masih panas, olesi sebelumnya denga susu kental manis.
10. Potong setelah dingin.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel