Kue Serimuka


Kue Serimuka

Bahan A:
350 gram beras ketan
350 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sdt garam
1 btg daun pandan
1 lbr daun pisang (untuk alas loyang)

Bahan B:
180 gram tepung kanji (cap tani)
50 gram tepung beras
100 gram tepung terigu
350 ml santan kental
450 ml air pandan (air diblender sama daun pandan terus disaring)
1/4 sdt garam
150 gram gula pasir

Cara membuat:
1. Rendam beras ketan selama 3 jam 
2. Siapkan loyang yg di alas dengan daun pisang.
3. Masukkan beras ketan santan, daun pandan dan garam kedalam loyang kukus kurleb lebih kurang 1jam sambil diaduk aduk.
4. Setelah matang tuang beras ketan kedalam loyang 22x22 yang sudah dialasin daun pisang.
5. Ratakan beras kedalam loyang kemudian padatkan dengan spatula yang dialad plastik hingga rata dan padat.
6. Campurkan seluruh bahan B kemudian aduk rata dan saring.
7. Tuang kedalam loyang beras ketan yang sudah dipadatkan kemudian kukus selama 40 menit hingga matang.
8. Angkat dan dinginkan baru dipotong



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel