Kue Lumpang


Kue Lumpang

Bahan A :
- 150 gr sagu tani
- 100 gr tepung beras
- 200 ml santan kental + 250 ml air seduhan bunga telang ( me: santan semua + pewarna hijau )
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdm air kapur sirih ( me: skip )

Bahan B :
- 1/4 bh kelapa parut ( 1/2 tua )
- 2 lbr daun pandan
- 1/4 sdt garam
Campur semua bahan lalu kukus - /+ 10 mnt

Cara membuat :
- aduk rata duo tepung, gula & garam lalu tambahkan santan, air kapur sirih perlahan2 sampai habis & adonan tercampur rata, saring.
- panaskan kukusan, oles cetakan dgn sdikit minyak, tuang dgn adonan hingga hampir penuh.
- kukus dgn api besar - /+ 15 mnt, pas 1/2 waktu ngukus buka sbntr tutupnya, spy lekukan lesungnya bagus.
- keluarkan adonan dr cetakan stlh dingin.
- taburi kue lumpang dgn kelapa parut.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel