KRIPIK SAWI MANIS
KRIPIK SAWI MANIS
By : @lilyminarosa
250 gr sawi manis
100 gr tepung beras
1 sdm sagu
1 bks santan kara kecil 65ml
1 btr telur
150 ml air
Secukupnya garam, gula/kaldu bubuk
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
4 bh bwg putih
3 bh kemiri
1/2 sdm ketumbar
Cara masak:
1. Cuci bersih sawi manis, tiriskan, batang nya dipotong, nnti digoreng terpisah
2. Campur bumbu halus, tepung beras, sagu, telur, santan, air, garam dan gula, aduk rata
3. Panaskan minyak, celupkan daun ke adonan tepung, goreng sampai kekuningan, setelah dingin bs disimpan di toples
4. Batang nya dicelupkan ke tepung dan digoreng jg ya.. tp Batang nya ini nnti hasil nya cuma crispy di luar nya aja