KRIPIK SAWI MANIS

250 gr sawi manis

100 gr tepung beras

1 sdm sagu

1 bks santan kara kecil 65ml

1 btr telur

150 ml air

Secukupnya garam, gula/kaldu bubuk

Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

4 bh bwg putih

3 bh kemiri

1/2 sdm ketumbar

Cara masak:

1. Cuci bersih sawi manis, tiriskan, batang nya dipotong, nnti digoreng terpisah

2. Campur bumbu halus, tepung beras, sagu, telur, santan, air, garam dan gula, aduk rata

3. Panaskan minyak, celupkan daun ke adonan tepung, goreng sampai kekuningan, setelah dingin bs disimpan di toples

4. Batang nya dicelupkan ke tepung dan digoreng jg ya.. tp Batang nya ini nnti hasil nya cuma crispy di luar nya aja

Kategori