English Fruit Cake


English Fruit Cake

Bahan 1
600 gr mixed fruit (cherry, kismis, canberra, Sultana, sukade, prime,almond,mete ,kenari,mixed peel)
(Sya hanya cherry, kismis,sukade, kenari)
7 sdm rhum/brandy/jus apel kemasan
25 gr tepung kunci

Bahan 2
150 gr butter
40 gr gula pasir butir kecil
40 gr gula palem
125 gr tepung kunci
3/4 sdt baking powder
1/2-1 sdt kayu manis
1/2-1 sdt bumbu spekuk
3 butir telur utuh

Cara :
1. Rendam buah2an kering dalam rhum/brandy/jus apel kemasan minimum 2 jam/semalaman. Tiriskan baluri tepung terigu sampai rata
2. Kocok Butter + gula sampai lembut putih mengembang creamy
3. Kecilkan speed, masukkan telur satu persatu jarak 1 menit
4. Turunkan tepung2an, kocok asal rata. Matikan mixer. Masukkan buah2an aduk rata pakai spatula
5. Tuang dalam loyang yang sudah dioles, panggang 175 derajat sekitar 40-45 menit/ sesuaikan dengan oven masing2
Happy Baking



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel