DIMSUM


DIMSUM

Bahan:
350 gr paha atas ayam dengan kulit
75 gr udang kupas, cincang
5 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur
4 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung maizena
Garam, gula, kaldu jamur secukupnya
1 sdt kecap asin
2 sdt minyak wijen
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang wortel, cincang
Kulit dimsum secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan daging ayam dengan food processor, jangan terlalu halus agar dapat teksturnya.
2. Masukkan udang dan telur, aduk rata.
3. Tambahkan sisa bahan lainnya, aduk rata.
4. Ambil selembar kulit pangsit, masukkan sesendok adonan lalu lekukkan pinggirnya dan masukkan ke dalam cetakan kue talam yg sudah dioles minyak. Lakukan sampai adonan habis.
5. Kukus hingga matang.
6. Sajikan dengan sambal bangkok atau saus dimsum.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel