Cumi Sambel Pete

Bahan Utama :

500gr cumi, bersihkan

1 papan pete

Bahan Sambal :

1 buah tomat

10 buah cabe merah

7 buah cabe rawit setan

6 butir bwg merah

2 siung bwg putih

* rebus semua bahan, tiriskan, lalu blender. Jgn terlalu halus

Bumbu :

Setengah sdt garam

3/4 gula pasir

Seujung sdt kaldu jamur

5 sdm minyak

Cara Memasak :

1. Panaskan minyak dlm wajan, tuang bahan sambal lalu tumis beberapa saat hingga harum.

2. Masukkan pete, aduk kembali. Masukkan cumi. Aduk hingga cumi mekar.

3. Masukkan Bumbu, aduk rata. Tes cicip.

4. Biarkan dimasak bbrp saat. Angkat dan sajikan dgn nasi hangat.

Kategori