CHOCOLATE MOUSE CAKE


CHOCOLATE MOUSE CAKE

Bahan:
300 gr DCC
150 gr Butter
5 btr Telur
50 gr Gula halus
1/4 sdt Garam
1 sdt Vanilla ekstrak
Bubuk cocoa untuk topping

Cara membuat :
1. Siapkan loyang bulat diameter 20cm. Olesi butter dan alasi dengan kertas roti.
2. Preheat oven pada suhu 180°C.
3. Lelehkan butter dan DCC dengan cara Bain Marie. Sisihkan.
4. Sambil menunggu coklat agak dingin, mixer telur + garam + gula + vanilla ekstrak hingga mengembang dan soft peak selama 10 menit.
5. Pastikan coklat sudah agak dingin, masukkan adonan coklat ke dalam adonan telur. Aduk perlahan hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang selama 30 menit.
7. Keluarkan dan dinginkan sebentar.
8. Taburi bubuk cocoa dan potong- potong.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel