Chicken Katsu Curry Rice


Chicken Katsu Curry Rice

Bahan:
- 1 kotak bumbu curry
- 1 buah dada ayam. Tipiskan dengan menggunakan pisau (pukul-pukul menggunakan bagian yg tidak tajam)
- susu cair secukupnya
- garam dan lada sesuai selera
- parsley flakes secukupnya
- bread crumbs secukupnya
- 1 putih telur
- 1 buah wortel. Potong bulat
- 1 buah ubi jepang/kentang. Potong sesuai selera
- 1/2 siung bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 2 1/2 cup air matang

Cara:
- cuci bersih ayam. Bumbui dengan garam, lada, parsley flakes dan 2 siung bawang putih cincang. Balurkan ke seluruh bagian ayam. Tuangkan susu cair hingga menutupi seluruh bagian ayam. Diamkan minimal 1 jam hingga susu meresap ke daging
- panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay kira-kira 3 menit (api kecil). Masukan air dan masak hingga mendidih. Masukan wortel dan ubi. Aduk rata. Masukan bumbu curry. Aduk hingga bumbu meleleh dan rata. Masak hingga wortel dan ubi matang. Sisihkan
- ayam yang sudah dimarinated kemudian dilapisi dengan putih telur dan dibalurkan ke bread crumbs. Kemudian goreng dengan minyak panas dan banyak hingga kecoklatan dikedua sisi. Angkat
- sajikan ayam dengan siraman kuah curry. Santap selagi hangat



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel