BAKSO GORENG


BAKSO GORENG

Bahan:
200 g ayam giling
100 g udang, dicincang
100 g kulit ayam, dicincang halus
25 g ebi, disangrai lalu dihaluskan
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 sdt minyak wijen
1 sdt kecap ikan
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
2 telur
250 g tepung sagu
1 sdt baking powder
100 ml air es
Minyak goreng

Cara:
1. Campur ayam, udang, kulit ayam, ebi, bawang putih dan semua bumbu. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air. Aduk rata.
3. Masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng yg banyak spy bakso terendam dan matang merata. ambil sedikit adonan lalu goreng, setelah matang cicipi. Klo rasa sdh pas dgn selera baru goreng semua adonan.
5. Bentuk bola2 dgn dua buah sendok. Jangan terlalu besar supaya bagian dalam bakso cepat matang. Goreng dgn api kecil.
6. Sajikan dgn sambal sesuai selera (saya pake sambal bangkok).



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel