Ayam balado
Ayam balado
Bahan:
500 gram ayam
2 buah tomat iris
5 Cabe hijau iris
1/4 ruas Lengkuas geprek
2 lembar daun salam
Garam secukupnya
Gula secukupnya
penyedap secukupnya
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 Cabe merah
5 Cabe rawit
Cara:
1. Cuci ayam sampai bersih, rebus ayam, kemudian goreng ayam. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus, masukkan tomat, daun salam dan lengkuas, tumis sampai tomat lagu, tambahkan garam,gula, dan penyedap
3. Masukkan ayam, cabe hijau, koreksi rasa.