UDANG BAKAR SAOS ASEM PEDAS


UDANG BAKAR SAOS ASEM PEDAS

Bahan :
500gr udang uk besar cuci bersih
2 buah jeruk limo/jeruk kunci peres ambil airnya
Garam secukupnya
Tusukan sate, rendam air sebentar

Bahan olesan saos:
10 biji rawit merah, tumbuk kasar
1 sdt terasi panggang
1 sdm asem rendam dgn sedikit air buang ampasnya
Kecap manis, Garam, Gula secukupnya

Cara membuat saos :
- masak semua bahan olesan saos sampai agak mengental, test rasa rasanya harus asem pedas

Caranya memanggang udang :
1. Udang dicampur dgn perasan air jeruk dan garam aduk rata diamkan selama 30menit
2. Tusukkan udang pada tusukan sate, lalu panggang di atas teflon bawahnya tatakin daun pisang , supaya ngga gampang gosong
3. Panggang dgn api sedang ,sambil oleskan saos asem pedas panggang udang sampai matang



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel