Seblak Cilok


Seblak Cilok

Bahan-bahan:
Secukupnya cilok
1 buah sosis (sy pakai untuk sosis bakar), potong-potong
4 buah bakso, potong-potong
2 butir telur
2 batang daun bawang, iris
1 sdt cabe bubuk (boleh skip)
250 ml air /secukupnya

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah (pedas sesuaikan selera)
3 butir kencur (saya kencurnya kecil-kecil)
Secukupnya garam dan gula

Cara membuat:
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan bumbu dipinggir wajan, masukkan telur, orak-arik.
Masukkan sisa bahan, kecuali daun bawang. Masak sampai air agak menyusut (sesuaikan selera saja mau berkuah atau tidak). Tes rasa. Menjelang diangkat masukkan daun bawang.
Sajikan selagi hangat.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel