SAYUR ASEM


SAYUR ASEM

Bahan :
Jagung manis (me : janten)
Kol
Labu jipang
Melinjo + daunnya
Kacang panjang (me : buncis)
Tomat
Kacang tanah basah kupas (me : skip)
2-3 keping asam gelugur, sesuaikan selera masing2, boleh juga pakai asam jawa
2 btg serai, geprek
3 lbr daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
1 bh kencong, belah 2
Gula dan garam

Bumbu halus :
6 btr bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdm ebi
1 ruas kunyit
1-2 sdt terasi bakar
Cabe merah sesuai selera

Cara :
Rebus kencong, serai, daun salam, lengkuas dengan air secukupnya. Masukkan sayuran secara bertahap, dimulai dari sayuran yg perlu waktu masak lebih lama. Sementara itu haluskan bumbu, masukkan ke dalam air rebusan. Masukkan gula dan garam.
Terakhir masukkan tomat. Selamat mencoba.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel