SAYUR ASEM


SAYUR ASEM

Bahan:
1 bungkus sayur asem (beli ditukang sayur udh diracik lengkap semua sayuran)
1 sdm asem jawa larutkan dgn air secukupnya
garam & gula.secukupnya
1 bks bumbu racik sayur asem
lengkuas digeprek
5 lbr daun salam
1 sdm ebi kering
kemplang sayur asem secukupnya, direndam air semalaman biar mengembang lunak

Bumbu halus :
10 butir bawang merah
2 siung baw.putih
10 bh cabe kriting merah
10 bh cabe rawit merah
1 sdm terasi sangrai

Cara memasak :
Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, melinjo, kacang tanah nangka muda dan ebi kering..masak sampai stengah empuk, lalu masukkan jagung,labu Siam, terong dan kemplang sayur asem
Masak sampai hampir matang, masukkan garam, gula, bumbu sayur asem dan air asam.
Lalu masukkan kacang panjang,kubis, didihkan test rasa sesuai selera,terakhir masukkan daun melinjo aduk rata sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel