Sambal cumi judes


Sambal cumi judes

Bahan:
250 gram cumi
1 batang Sereh geprek
1 lembar Daun salam
1/4 ruas Lengkuas geprek
1 cm jahe
2 SDM Saos sambal
1 Bks Saori saus tiram
1 SDM Kecap
Garam secukupnya
Penyedap secukupnya
Gula secukupnya
10 butir Telur puyuh (goreng)

Bumbu iris
8 Cabe rawit
5 Cabe hijau
1 buah tomat merah
2 buah tomat hijau

Bumbu halus:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 cabe rawit

Cara:
Cuci bersih cumi, buang tintanya, lumuri dg jeruk nipis, sisihkan
Tumis bumbu halus masukkan sereh, lengkuas, jahe, dan daun salam, tumis sampai layu, tambahkan saus sambal, garam, gula, saori, dan kecap.
kemudian masukkan cumi sambil diaduk" tunggu sampai berubah warna, tambahkan bumbu iris aduk rata, terakhir tambahkan telur puyuh, masak sebentar.
Sambal cumi siap dihidangkan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel