Orange Chiffon Cake


Orange Chiffon Cake

Bahan A :
525 gram putih telur( 12 butir putih telur)
200 gram gula pasir
30 gram/ 1 sdm emulsifier

Bahan B :
200 gram tepung terigu prot sedang
30 gram maizena
40 susu bubuk/skm
40 gram coklat bubuk (sy ganti sari lemon hubuk dan lemon zest 1 sdm)
Semua bahan kecuali lemon zest, campur jadi satu dan ayak

Bahan C :
Margarin/minyak goreng cair 150 gram

Langkah :
1. Panaskan Oven 150 C. Siapkan loyang chiffon cake (jangan dioles apapun) 
2. Campur semua bahan A jadi satu lalu dikocok hingga mengembang dan kaku, kurang lebih 10 menit, sisihkan.
3. Masukan bahan B ke bahan A, aduk rata.
4. Masukan bahan C ke adonan, ratakan dengan teknik aduk balik.
5. Tuang keloyang diameter 22, kemudian panggang selama 50 menit atau sampai matang.

Tambahan dr saya :
Glazur :
30 gr gula pasir halus
3 sdm air lemon segar

Langkah :
Aduk semua bahan sampai kental dan halus, siaramkan saat cake hangat (panasnya sudah turun)



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel