OPOR AYAM


OPOR AYAM

Bahan:
10 potong ayam
1/2bks santan instan
Minyak untuk menumis
700ml air
Gula
Garam 

Bumbu Halus:
10 siung bawang merah
6siung bawang putih
Seruas jari jahe
1sdt ketumbar
1/2 sdt lada bubuk
3-4bh kemiri

Bumbu cemplung:
1-2 buah sereh
Seruas jari lengkuas geprek
1 buah daun salam
2 buah daun jeruk

Caranya:
Haluskan bumbu. Tumis hingga wangi dan matang dan tambahkan bumbu cemplungnya.
Masukkan air lalu didihkan. Kemudian ayamnya.
Tambahkan gula dan garam. Incipi rasanya. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasanya.
Terakhir masukkan santannya. Aduk2 hingga rata dan matang.

Note:
Jika ingin opor yg tidak berkuah bisa dikurangi takaran airnya dan ditambahkan takaran santannya.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel