KOEKSISTERS


KOEKSISTERS

Bahan:
275 gr tepung terigu protein sedang
2 SDT baking powder
1/4 SDT garam
2 SDM mentega
165 ml susu cair
Minyak untuk menggoreng

Bahan sirop:
100 gr gula pasir (bisa dilebihkan sedikit)
225 ml air
1 cm jahe
1/4 SDT garam
1/4 SDT cream of tartar
2 SDT air jeruk nipis

Cara membuat:
Ayak tepung terigu, baking powder. Masukkan susu, ulen rata.
Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis. Diamkan 15 menit.
Potong2 adonan, timbang 35 gram, sisihkan.
Giling adonan memanjang, potong 3 memanjang dengan 1 ujung tidak terputus, kepang.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan.
Rebus semua bahan sirop sampai mendidih lalu saring. Celupkan kue ke sirop, keringkan dengan diangin2kan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel