CHOIPAN/CHAIKUE/CHAIKWE


CHOIPAN/CHAIKUE/CHAIKWE

BAHAN KULIT
160 gr tepung beras
60 tepung tapioka
350 ml air
3 sdm minyak
1/2 sdt minyak sayur
Air secukupnya untuk mengukus

BAHAN ISI
1 bh bengkoang uk.besar serut/parut
1/4 sdt merica bubuk
Kaldu jamur secukupnya
Sejumput gula pasir
2 sdm ebi rendam lalu tiriskan, cincang habis
4 siung bawang putih cincang halus
Kaldu jamur, garam secukupnya

Caranya:
1. UNTUK BAHAN ISI
Tumia bawang putih smp harum kemudian masukkan bahan lain nya aduk rata smp matang & bumbu meresep. Koreksi rasa
Angkat , sisihkan

2. UNTUK BAHAN KULIT:
1. Panaskan kukusan beri alas daun pisang, olesi tipis daun pisang dengan minyak sayur. Biarkan mendidih
2. Campurkan semua bahan aduk rata lalu saring. Masak dengan api cenderung kecil sambil terus diaduk smp menggumpal kaya lem.
3. Angkat, biarkan dingin, ambil adonan secukupnya lalu gilas dgn rolling pin/gelas smp agak tipis lalu bentuk bulatan dengan menggunakan mulut/bibir gelas/mangkok ukuran sup
4. Masukkan bahan isi lalu lipat tekan2 kedua ujungnya smp rapat kemudian kukus kurang lebih 15 menit. Angkt, siram dengan bawang putih goreng. Sajikan dengan sambal

NOTE:
Cara bikin Bawang putih goreng, cincang bawang putih secukupnya lalu goreng smp wangi & coklat kekuningan




Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel