Chocolate potato bun


Chocolate potato bun

Bahan A
200gr terigu pro tinggi ( cakra )
50gr terigu pro sedang ( segitiga biru )
100gr kentang kukus haluskan
45gr gula pasir
10gr cokelat bubuk
15gr susu bubuk
5gr ragi
95gr - 100gr = 1 telur utuh + susu cair

Bahan B
40gr butter
Sejumput garam

Langkah
1. Mix bahan A hingga 3/4 Kalis kemudian masukan bahan B , mix kalis elastis
Lalu proofing hingga mengembang
2. Kempiskan adonan potong potong adonan ( me 35gr ) bulatkan
3. Bentuk adonan lalu tata di loyang , proofing hingga mengembang 2 kali lipat
4. Oven suhu 180° selama 20-25 menit ( sesuai oven masing-masing )
Setelah matang, angkat lalu oles margarin.

Penyelesaian
Belah roti oles margarin beri meses dan keju



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel