Spaghetti Olio e Oglio
Spaghetti Olio e Oglio
400 gram spaghetti.
4 lembar daging asap, potong-potong.
5 siung bawang putih, cincang halus.
4 sdm olive oil (bisa diganti minyak sayur).
4 buah cabe keriting, iris tipis.
1 sdm blackpapper butiran, haluskan kasar.
1 sdm daun peterseli cincang (bisa diganti oregano kering yah).
1/2 sdm daun thyme, cincang (bisa di skip jika ga ada).
Garam secukupnya.
Cara :
Rebus spaghetti hingga aldente. Tiriskan lalu sisihkan. Panaskan olive oil, masukan daging asap. Masak hingga permukaan kering. Masukan semua bumbu sampai harum. Lalu masukan spaghetti, aduk rata. Koreksi rasa, sajikan.
