SERABI KEJU


SERABI KEJU

Bahan:
225 gram tepung beras
1/2 sendok teh ragi instan
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 butir telur
600 ml santan (santan instan)
1 lembar daun pandan, disimpulkan
1/2 sendok teh garam
kejuprochiz secukupnya, parut

Cara membuat:
Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
Tuang 150 ml rebusan santan ke campuran tepung beras, ragi instan, telur, dan gula pasir. Uleni.
Keplok2 adonan sambil ditambahkan sisa santan sedikit-sedikit. Diamkan 1 jam.
Panaskan wajan besi. Tuang adonan lalu tekan bagian tengahnya dengan bagian bawah sendok sayur sambil digerakkan ke arah pinggir wajan agar adonan melebar. Biarkan sampai muncul lubang di pinggirnya. Tutup wajan selama 1 menit. Taburi keju. Tutup kembali kira2 1 menit hingga matang. Angkat.
Sajikan.




Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel