Sambal Udang Balado


Sambal Udang Balado

Bahan :
3 buah kentang besar, potong kotak kecil2, goreng hingga matang, sisihkan.
12 buah udang, bersihkan buang kulit dan ekor
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 batang daun bawang, iris halus
Garam, merica dan gula secukupnya
200 ml air
minyak goreng

Bumbu halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe merah
10 buah cabe keriting
1/2 buah tomat merah besar

Cara membuat :
Blender bumbu halus kemudian tumis hingga matang dan harum dengan sedikit minyak goreng.
Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
Masukkan kentang yang sudah digoreng, bumbu lainnya, dan daun bawang. Tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan air menyusut. Siap disajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel