Resep tongkol pedas


Resep tongkol pedas

Bahan :
Ikan tongkol digoreng lalu disuwir2
Lengkuas digeprek
Jeruk limau
Daun salam 3 lembar
Batang serai digeprek
Kaldu jamur
Gula & garam

Bumbu yg dihaluskan :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
5 buah cabe keriting
cabe rawit (sesuai selera)
terasi bakar
1buah tomat

Cara membuat :
Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus
Tumis bumbu sampai harum, masukan daun salam, lengkuas & serai sampai layu. Lalu tambahkan kaldu, gula & garam. Test rasa.
Masukan ikan tongkol goreng yg sudah disuwir. Aduk sampai bumbunya merata. Tambahkan perasan jeruk limau.
Angkat & sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel