Resep Poffertjes Yang Lembut


Resep Poffertjes Yang Lembut

Bahan yang diperlukan 
tepung terigu 250 gram 
baking powder 1 sendok teh 
kuning telur ayam 1 butir 
susu cair 350 ml 
mentega tawar 50 gr, lelehkan 
garam 1/2 sendok teh, 
gula 2 sendok makan (sesuai selera)

Bahan Saus Coklat 
Cokelat masak pekat 125 gr, cincang 
susu cair 50 ml 
saus stawberry, masak sampai kental 
strawberry segar, 250 gr, cincang 
Gula pasir 75 gr 
tepung meizena 1/2 sendok makan 
Larutkan dengan 1 sendok makan air

Bahan Taburan 
Gula Bubuk 1 sendok makan 
Es Krim Vanili (sesuai selera)

Cara Membuat Poffertjes
Campir baking powder. tepung terigu, kuning telur dan gula pasir. Aduk sampai rata
Tuangkan mentega leleh dan susu pada adonan. Aduk sampai rata dan kemudian masukan garam. Aduk kembali adonan dan tunggu selama 30 menit.
Siapkan wajan poffertjes, olesi dengan mentega lalu panaskan dengan api sedang selama 15 menit.
Tuangkan adonan poffertjes pada setiap lubang pada wajan dengan volume setengahnya saja. Diamkan kira-kira selama 3 menit sampai matang.
Menggunakan tusuk, balik adonan agar bagian atas bisa matang. Tunggu sampai mengembang sempurna yang berbentuk bulat. Taburkan gula bubuk diatasnya.
Poffertjes siap disajikan dengan saus strowberry, saus coklat dan es krim



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel