Mie ayam


Mie ayam

Bahan :
1 bungkus mie pangsit basah
1 ikat sawi
1 bungkus tauge
Pangsit secukupnya

Bahan topping ayam :
250 gr ayam dada fillet
3 btg bwg prei iris 1 cm
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
2 btg sereh
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdm saos tiram
5 sdm kecap manis
100 ml air
Gula garam secukupnya

Bumbu halus :
7 butir bwg merah
4 butir bwg putih
2 btr kemiri
1 sdt ketumbar sangrai
1 sdt merica bubuk
1 ruas jahe
1,5 ruas kunyit

Cara :
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bahan2 lainnya masak sampai bumbu meresap pd ayam dn kuahnya agak mengental lalu koreksi rasa.

Bahan kuah :
500ml air
3 siung bawang putih geprek
1.sdt merica
Gula garam secukupnya

Penyelesaian :
Rebus mie dan sayur. Siapkan mangkok masukan sepucuk sdt garam dan merica lalu tambahkan 1 sdm minyak ayam aduk2 smpai rata lalu masukan mie dn sayur yg sudh direbus tambahkan toping ayam pangsit dn bwg goreng lalu siram kuahnya sesuai selera.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel