LAPIS MALANG CHOCO PANDAN


LAPIS MALANG CHOCO PANDAN

Bahan A
200 gr butter
150 gr margarin (blueband)
3 sdm SKM
1 1/2 sdm pasta vanilla

Bahan B
30 butir kutel
300 gr gula halus

Bahan C
30 gr maizena
50 gr susu bubuk
125 gr terigu

Bahan D
2 sdm pasta coklat (toffieco)
2 sdm endapan air pandan (homemade)

CARA MEMBUAT
Mixer bahan A sampai pucat dan rata.
Dalam wadah lain mixer bahan B sampai ngembang soft peak.
Masukkan bahan C dlm bahan B aduk rata.
Tambahkan bahan A aduk rata homogen. Bagi adonan jadi 2 sama beratnya kurleb 270-290 gram
Beri masing2 bagian pasta coklat dan endapan air pandan. Aduk rata.
Tuang dlm loyang yang sudah dioles dan alas kertas.
Oven dgn suhu 180-200°C api atas bawah kurang lebih 30-40 menit sesuaikan dgn oven masing2. Tes tusuk kematangan.
Dinginkan oles dgn selai/apricot tumpuk kedua bagian tekan2 supaya rapat. Lapis malang siap disajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel