Kue Pukis Kentang


Kue Pukis Kentang

Bahan
1 sendok teh ragi instan
50 ml air hangat
3 butir telur
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
225 gram tepung terigu protein sedang
100 gram kentang kukus,
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
15 gram margarin, dilelehkan

Cara membuat
Larutkan ragi instan dan air hangat. Diamkan 10 menit sampai berbusa.
Blender kentang dan santan sampai lembut. Sisihkan.
Kocok telur, garam, vanili dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan dikocok perlahan dengan kecepatan rendah bergantian dengan campuran kentang dan santan Tambahkan larutan ragi instan. Kocok perlahan. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
Masukkan margarin leleh dan Aduk rata.
Tuang adonan di cetakan pukis yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan setengah matang. Taburi meises / keju di atasnya. Tutup dan biarkan matang.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel